نیچر لرن، پادکستی برای عاشقان قهوه تخصصی! 🌱 اینجا درباره‌ی همه چیز، از دانه قهوه تا فنجان، صحبت می‌کنیم. اگر می‌خواهید مهارت‌های خود را در دم‌آوری، باریستایی و انتخاب قهوه ارتقا دهید یا نگاهی عمیق‌تر به دنیای قهوه تخصصی داشته باشید، این پادکست برای شماست!
🔹 بررسی تخصصی قهوه و روش‌های دم‌آوری
🔹 مصاحبه با حرفه‌ای‌های صنعت قهوه
🔹 راهکارهایی برای علاقه‌مندان و باریستاها
🔥 هر هفته همراه ما باشید و فنجان قهوه خود را با دانشی تازه بنوشید!
🎙️ اپیزود سوم – فصل دوم پادکست نیچر لرن
موضوع: چالش‌های پشت بار با حضور حسین ابراهیم‌پور
در این اپیزود، به عمق چالش‌هایی رفتیم که معمولاً در فضای پشت بارهای کافه و رستوران تجربه می‌شوند؛ جایی که مهارت، تمرکز و تعامل انسانی در لحظه به آزمون گذاشته می‌شوند.
با حسین ابراهیم‌پور، بارتندر، هدبار، و از فعالان باتجربه این حوزه، درباره‌ی موضوعاتی مهم و تخصصی گفت‌وگو کردیم:
- فشار روانی در ساعت‌های پیک
- ارتباط بین تیم پشت بار و مشتری
- اختلافات تیمی و راه‌حل‌های حرفه‌ای
- مدیریت عملکرد در محیط پرتنش
- مهارت‌های لازم برای باریستاها و بارتندرها
- تفاوت میان کافه‌های تجاری و تخصصی در ساختار پشت بار
این اپیزود فرصتی است برای شنیدن تجربه‌ها و نکاتی که در کتاب‌ها پیدا نمی‌شوند، مخصوصاً اگر شما در مسیر حرفه‌ای این صنعت هستید یا قصد ورود به آن را دارید.
⸻
📩 ارتباط با نیچر لرن:
اینستاگرام: naturelearn.academy
ایمیل: naturelearn2023@gmail.com
⸻
#پادکست_قهوه #پشت_بار #باریستا #بارتندر #چالش_های_کافه #حسین_ابراهیم‌پور #صنعت_قهوه #coffeeindustry #barista_life #hospitality #naturelearn_podcast
